emiliano fini

Vinicoltore

Il nostro attaccamento ed amore per la terra nasce da una tradizione familiare.

Rispetto per il territorio e Valorizzazione delle sue tipicità

{

passione

Coltiviamo le nostre vigne con rispetto per i vitigni e il terreno.

tradizione

Il principio fondamentale che rispettiamo sia nella coltivazione che in vinificazione.

tecnologia

Conoscenze moderne per una produzione vinicola di qualità.

Filosofia produttiva

La scelta di produrre vini da monovitigni autoctoni, il controllo visivo un grappolo alla volta, la pigiadiraspatura a pressatura soffice.
Valorizzare il territorio che ci ospita e che ha tanto da restituire in mineralità e sapidità ai vitigni che si adattano perfettamente al contesto in cui si trovano.

Il territorio

I Colli Albani.
Il fattore vulcanico costituisce la specificità di questi territori,
determinandone da sempre, grazie alla sua ricchezza di minerali e nutrienti, una particolare attitudine all’agricoltura in generale e alla vitivinicoltura.

Il territorio

I Colli Albani.
Il fattore vulcanico costituisce la specificità di questi territori,
determinandone da sempre, grazie alla sua ricchezza di minerali e nutrienti, una particolare attitudine all’agricoltura in generale e alla vitivinicoltura.

I Vini

LAZIO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
GRECHETTO

2017

LAZIO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
MALVASIA PUNTINATA

2017

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